Bûches spécialités


 

 

 

                                                               ROYAL Chocolat

 

                                      Fondant chocolat sur base praliné craquant

 

 

 

                                                              ROYAL Framboise

 

                     Fondant chocolat sur base praliné craquant, mousse framboise.

 

                                                                Coulis Framboise

 

 

 

 

                                                                         

                                                                           VALENCIA :

 

                                                                     Mousse chocolat

 

                                                                   crémeux mandarine

 

                                                                

  

 

 

 

                                                                      PRESTIGE

 

                                  Mousse Framboise, crème brûlée avec son coulis de framboise

 

 

 

                                                                           SOLEIL :

 

                                                     Mousse fraise suprême caramel

 

                                                            crémeux citron vert yuzu

 

                                                               Coulis fraise des bois

 

 

 

 

  

                                                                       RUBY :

 

               Mousse cerise noire, suprême Caramel, cerise confites, financier noisette

 

                                                             coulis fruits rouges

 

 

 

 

 

 

   

                                                                                                                                MARRONS :

 

                                                                                                    Mousseline marron, compotée de fruits rouge

  

                                                                                                        Financier au miel, morceaux de marron     

 

   

 


Bûches glacées


  

                                                         

 

                                                                        EXOTIQUE:

 

                                           sorbet fraise, sorbet exotique, crème brûlée

 

                                                              Coulis fraises des bois

      

 

 

 

 

                                                         

                                                                   DOUCEUR:

 

                                                 Sorbet framboise, Nougat glacé

 

                                                               Glace Pistache

 

                                                             Coulis Framboise   

                                                                         

 

   

 

 

 

                                                                 CARAIBE

 

                                   Sorbet Fraise, sorbet Caraîbe (ananas coco)

 

                                                          Sorbet Goyave

 

                                                   Coulis Fraise des Bois                                                                              

 


Bûches traditionnelles


 

                                   

 

 

 

                                                    Crème au beurre légère maison:

 

                                                     Café, chocolat et Grand Marnier 

 


Bûchettes traditionnelles et spécialités


 

                    Crème au beurre légère maison:                                        Café, chocolat et Grand Marnier 

 

                                     Spécialités:

Royal chocolat, royal framboise, prestige, ruby, soleil

et Valencia