Bûches spécialités


ROYAL CHOCOLAT 


Fondant chocolat sur base praliné craquant

                                 CARAMELIA


 Mousse caramel, Suprême crème brûlée, pomme façon tatin

Coulis abricot

VALENCIA


Mousse chocolat

Crémeux mandarine

PRESTIGE 


  Mousse Framboise, crème brûlée 

Coulis de framboise

SOLEIL 


  Mousse fraise, Suprême caramel

Crémeux citron vert yuzu

Coulis fraise des bois

                                       RUBY


           Mousse cerise noire, Suprême caramel, 

               cerises confites, financier noisettes 

                            Coulis fruits rouges

MARRON 


Mousseline marron, compotée de fruits rouges

 Financier au miel et morceaux de marron


Bûches glacées


EXOTIQUE

 

 Sorbet fraise, Sorbet exotique, Glace crème brûlée

Coulis fraises des bois

DOUCEUR

 

Glace chocolat, Sorbet framboise, Glace crème brûlée

Coulis framboise

BALI 

 

Sorbet fraise, Sorbet litchi, Glace crème brûlée

Coulis Fraise des Bois


Bûches traditionnelles


                Crème au beurre légère maison: 

         Café, chocolat, Praliné et Grand Marnier


Bûchettes traditionnelles et spécialités


Crème au beurre légère maison:

Café, chocolat, Praliné et Grand Marnier

Spécialités:

Royal chocolat, Caramelia, Prestige, Ruby, Soleil, Valencia, Marron