Bûches spécialités


 

 

 

                                       ROYAL Chocolat

 

              Fondant chocolat sur base praliné craquant

 

 

 

                                        ROYAL Framboise

 

Fondant chocolat sur base praliné craquant, mousse framboise.

 

                                         Coulis Framboise

 

 

 

 

 

 

                                                PRESTIGE

 

        Framboise crème brûlée avec son coulis de framboise

 

 

 

 

 

 

 

 

                                             TROPIQUE :

 

    Mousse exotique,  mousse ananas et Morceaux d’ananas frais

 

                                   coulis fraise  des bois

 

 

 

 

  

                                                                                                                           RUBY :

 

                                                                 Mousse cerise noire, suprême Caramel, cerise confites, financier noisette

 

                                                                                                              coulis fruits rouges

 

 

 

 

 

 

  

                                                                                                                         MARRON

 

                                                                                       Mousseline marron, compotée de fruits rouge 

                                                                                           

                                                                                              Financier au miel et morceaux de marron

 

 

 


Bûches glacées


  

                                               EXOTIQUE:

 

                sorbet fraise, sorbet exotique, crème brûlée

 

                                 Coulis fraises des bois

 

 

 

 

 

                              DOUCEUR:

 

          sorbet framboise, sorbet litchi

                      Glace chocolat  

 

                      Coulis Framboise

 

 

 

 

 

                                                                                                            CARAÏBE:

 

                                                                                          sorbet caraïbe, sorbet fraise, sorbet goyave

 

                                                                                                          Coulis fraise des bois