Bûches spécialités


 

 

 

                                                               ROYAL Chocolat

 

                                      Fondant chocolat sur base praliné craquant

 

 

 

                                                              ROYAL Framboise

 

                     Fondant chocolat sur base praliné craquant, mousse framboise.

 

                                                                Coulis Framboise

 

 

 

 

 

 

                                                                      PRESTIGE

 

                                  Framboise, crème brûlée avec son coulis de framboise

 

 

 

                                                                           SOLEIL :

 

                                                     Mousse fraise suprême caramel

 

 

                                                           crémeux citron vert yuzu

 

                                                               Coulis fraise des bois

 

 

 

 

  

                                                                       RUBY :

 

               Mousse cerise noire, suprême Caramel, cerise confites, financier noisette

 

                                                             coulis fruits rouges

 

 

 

 

 

 

   

                                                                                                            MARRONS :

 

                                                                                                    Mousseline marron,  compotée de fruits rouge

  

 

                                                                                                       Financier au miel          morceaux de marron     

 

   

 


Bûches glacées


  

                                                         

 

                                                                        EXOTIQUE:

 

                                           sorbet fraise, sorbet exotique, crème brûlée

 

                                                              Coulis fraises des bois

      

 

 

 

 

                                                         

 

                                                                         SOLEIL:

 

                                                  sorbet framboise, glace crème brulée

 

                                                               sorbet citron vert yuzu 

 

                                                                    Coulis framboise

 

  

 

 

 

                                                                           DOUCEUR:

 

                                                         Glace chocolat sorbet agrumes                

  

                                                                   Glace crème brulée

 

                                                                    coulis fruits rouges 

 


Bûches traditionnelles


 

                                   

                                                           Crème au beurre légère maison:

 

                                                    Café, chocolat, Grand Marnier et praliné

 


Bûchettes traditionnelles et spécialités


 

                                   

                        Crème au beurre légère maison:                                                     Café, chocolat, Grand Marnier et praliné

 

Spécialités: Royal chocolat, royal framboise, prestige, ruby et soleil