Bûches spécialités


 

 

 

                                                               ROYAL Chocolat

 

                                      Fondant chocolat sur base praliné craquant

 

 

 

                                                              ROYAL Framboise

 

                     Fondant chocolat sur base praliné craquant, mousse framboise.

 

                                                                Coulis Framboise

 

 

 

 

 

 

                                                                      PRESTIGE

 

                                  Mousse Framboise, crème brûlée avec son coulis de framboise

 

 

 

                                                                           SOLEIL :

 

                                                     Mousse fraise suprême caramel

 

                                                            crémeux citron vert yuzu

 

                                                               Coulis fraise des bois

 

 

 

 

  

                                                                       RUBY :

 

               Mousse cerise noire, suprême Caramel, cerise confites, financier noisette

 

                                                             coulis fruits rouges

 

 

 

 

 

 

   

                                                                                                                                MARRONS :

 

                                                                                                    Mousseline marron, compotée de fruits rouge

  

                                                                                                        Financier au miel, morceaux de marron     

 

   

 


Bûches glacées


  

                                                         

 

                                                                        EXOTIQUE:

 

                                           sorbet fraise, sorbet exotique, crème brûlée

 

                                                              Coulis fraises des bois

      

 

 

 

 

                                                         

 

                                                                         FRAICHEUR:

 

                                                          sorbet agrumes, nougat glacé

 

                                                                       Glace pistache

 

                                                                   Coulis fruits rouges

 

  

 

 

 

                                                                     DOUCEUR:

 

                                                         Sorbet fraise, sorbet litchi                

  

                                                                   Glace pistache

 

                                                             coulis fraises des bois 

 


Bûches traditionnelles


 

                                   

                                                           Crème au beurre légère maison:

 

                                                    Café, chocolat, Grand Marnier et praliné

 


Bûchettes traditionnelles et spécialités


 

                                   

                        Crème au beurre légère maison:                                                     Café, chocolat, Grand Marnier et praliné

 

Spécialités: Royal chocolat, royal framboise, prestige, ruby et soleil